Организация питания в ДОУ
Информация о поставщиках продуктов питания в ДОУ
ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ
ПИТАНИЕ (об условиях питания воспитанников)
Условия питания обучающихся в ДОУ организовано с целью обеспечения полноценного сбалансированного питания детей в детском саду 10-дневное меню. Оно разработано технологом управления образования и молодёжной политики администрации Георгиевского городского округа Ставропольского края на основе нового СанПиН 2.3/2.43590-20 с учетом физиологической потребности в БЖУ детей от 1,5 до 8 лет и выполнением среднесуточных норм питания. Воспитанники ДОУ при 10,5 часовом пребывании получают 4-х разовое питание (с учетом второго завтрака).
При организации питания в ДОУ важно сформировать у детей рациональное пищевое поведение, как неотъемлемую и важнейшую часть здорового образа жизни.
Основными принципами организации питания являются:
- выполнение режима питания,
- полноценное питание,
- гигиена приема пищи,
- правильная расстановка мебели,
- индивидуальный подход к детям во время питания.
В ДОУ созданы следующие условия для организации питания: наличие производственных помещений для хранения и приготовления пищи, оснащенных необходимым технологическим оборудованием и инвентарем; наличие помещений для приема пищи, оснащенных необходимой мебелью.
Выдача пищи разрешается только после проведения контроля бракеражной комиссии в составе 3-х человек. Результаты контроля регистрируются в журнале бракеража готовой кулинарной продукции. Масса порционных блюд соответствует выходу блюда, указанного в меню.
Выдача пищи на группы детского сада осуществляется по графику.
Непосредственно после приготовления пищи отбирается суточная проба готовой продукции (все готовые блюда).
В целях профилактики гиповитаминозов, непосредственно перед раздачей, медицинским работником осуществляется С-витаминизация третьего блюда. Подогрев витаминизированной пищи не допускается.
Проверку качества пищи, соблюдение рецептур и технологических режимов осуществляет медицинский работник, заведующий ДОУ.
Работа по организации питания в группе осуществляется под руководством воспитателя и заключается в создании безопасных условий при подготовке и во время приема пищи; в формировании культурно-гигиенических навыков во время приема пищи детьми.
Обучающая просветительская программа для дошкольников «Основы здорового питания»
Приказ "Об организации питания в МДОУ "Детский сад № 35 "Улыбка" г.Георгиевска" в 2021 году"
Положение об организации питания воспитанников
Приказ "Об организации работы бракеражной комиссии МДОУ "Детский сад № 35 "Улыбка" г.Георгиевска" в 2021 году"
Положение о бракеражной комиссии
План работы бракеражной комиссии на 2021-2022 учебный год
Двухнедельное (10-дневное) меню на осенне-зимний период 2021-2022 гг
Отчет о проведении тематической недели "Здоровое питание" во 2 группе раннего возраста "А"
Отчет о проведении тематической недели "Здоровое питание" в средней группе "Б"
Отчет о проведении мероприятий по теме "Здоровое питание"
Наглядная агитация по вопросам правильного питания
Мультфильм для детей "Здоровое питание" 1 серия
Мультфильм для детей "Здоровое питание" 2 серия
Мультфильм для детей "Здоровое питание" 3 серия
Мультфильм для детей "Здоровое питание" 4 серия
Мультфильм для детей "Здоровое питание" 5 серия
Мультфильм для детей "Здоровое питание" 6 серия
Мультфильм для детей "Здоровое питание" 7 серия
Мультфильм для детей "Здоровое питание" 8 серия